منتدى ساسكي أوتشيها

منتدى للفتيات فقط ((خصيصاً لمحبي ساسكي))
 
الرئيسيةصفحة المنتدىمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا الإيطالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ران موري
جينين مبتدأ
جينين مبتدأ
avatar

عدد الرسائل : 90
الموقع : طالبة
العمل : طالبة
المزاج : مبسوطة وهذا فضل من الله
العمر : 14
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا الإيطالية   السبت أغسطس 02, 2008 8:04 am



ان شاء الله تعجبكم


طريقة عمل البيتزا الإيطالية :

15غم خميرة
نصف ملعقة شاي سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين طعام زيت

الصلصة:

ملعقتين شاي زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة شاي ريحان
ملعقة شاي سكر
ملح، فلفل أسود

المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقــه:

ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقليالعجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيزا.

الصلصة:

سخن الزيت في قدر، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة

وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sasuke lover
الشهابة
الشهابة
avatar

عدد الرسائل : 244
الموقع : ahla17-banat.akbarmontada.com
العمل : تشونين
المزاج : Happy
العمر : 16
الاوسمة :
البلد :
تاريخ التسجيل : 04/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية   السبت أغسطس 02, 2008 2:29 pm

مشكورة على الطريقة
:eat:
تحياتي

_________________
sasuke lover

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahla17-banat.akbarmontada.com
ران موري
جينين مبتدأ
جينين مبتدأ
avatar

عدد الرسائل : 90
الموقع : طالبة
العمل : طالبة
المزاج : مبسوطة وهذا فضل من الله
العمر : 14
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية   الخميس سبتمبر 18, 2008 12:43 am

يسلمو على المرور
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا الإيطالية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ساسكي أوتشيها :: المنتدى الرئيسي :: الصفحة الرئيسة :: مطبخ ساسكي-
انتقل الى: